Materi IPA SMP/MTs – Asam, Basa, dan Garam

A. Pengertian Asam dan Basa

1. Asam

Asam adalah zat yang jika dilarutkan dalam air menghasilkan ion hidrogen (H⁺).

Ciri-ciri asam:

• Rasanya masam
• Mengubah kertas lakmus biru menjadi merah
• Bersifat korosif

Contoh asam: cuka, jeruk, asam klorida (HCl).

2. Basa

Basa adalah zat yang jika dilarutkan dalam air menghasilkan ion hidroksida (OH⁻).

Ciri-ciri basa:

• Rasanya pahit
• Terasa licin di kulit
• Mengubah kertas lakmus merah menjadi biru

Contoh basa: sabun, deterjen, NaOH, Ca(OH)₂.

---

B. Sifat-Sifat Asam dan Basa

Sifat	Asam	Basa
Rasa	Masam	Pahit
Lakmus	Biru → Merah	Merah → Biru
Ion	H+	OH−
Contoh	Cuka, jeruk	Sabun, kapur

---

C. Indikator Asam dan Basa

Indikator adalah zat yang digunakan untuk menentukan sifat asam atau basa suatu larutan.

1. Indikator Alami

• Kunyit
• Kubis ungu
• Bunga sepatu

2. Indikator Buatan

• Kertas lakmus
• Indikator universal
• pH meter

---

D. Skala pH

Skala pH menunjukkan tingkat keasaman atau kebasaan larutan.

• pH < 7 : Asam
• pH = 7 : Netral
• pH > 7 : Basa

Nilai pH	Contoh
1 – 3	Asam lambung
4 – 6	Air hujan
7	Air murni
8 – 10	Air sabun
11 – 14	Natrium hidroksida

---

E. Garam dan Reaksi Netralisasi

Garam terbentuk dari reaksi antara asam dan basa yang disebut reaksi netralisasi.

Asam + Basa → Garam + Air

Contoh Reaksi Netralisasi

HCl + NaOH → NaCl + H₂O

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

HCl + NH₄OH → NH₄Cl + H₂O

H₂SO₄ + 2NaOH → Na₂SO₄ + 2H₂O

HNO₃ + KOH → KNO₃ + H₂O

Netralisasi dalam Kehidupan Sehari-hari

HCl + Mg(OH)₂ → MgCl₂ + 2H₂O

2HCl + Ca(OH)₂ → CaCl₂ + 2H₂O

---

F. Manfaat Asam dan Basa

• Asam cuka sebagai pengawet makanan
• Asam sitrat dalam minuman
• Sabun dan deterjen sebagai basa
• Kapur untuk pertanian

---

G. Bahaya Asam dan Basa

• Dapat menyebabkan iritasi dan luka bakar
• Tidak boleh disentuh langsung
• Gunakan alat pelindung saat praktikum

---

H. Kesimpulan

• Asam menghasilkan ion H⁺
• Basa menghasilkan ion OH⁻
• Skala pH menentukan sifat larutan
• Reaksi netralisasi menghasilkan garam dan air

---

1. Untuk memperkuat pemahaman Materi IPA SMP/MTs – Asam, Basa, dan Garam, kerjakan soal latihan berikut ini!

---

Soal SMP/MTs - Asam, Basa, dan Garam