Sate Taichan Mozzarella menjadi salah satu kuliner viral 2025 yang banyak diburu pecinta makanan pedas dan kekinian. Kombinasi unik dari sate ayam bakar tanpa bumbu kacang, sambal pedas segar, dan lelehan keju mozzarella membuat hidangan ini sangat menggugah selera dan fotogenik untuk media sosial.
Apa Itu Sate Taichan Mozzarella?
Sate Taichan sendiri adalah variasi sate ayam khas Indonesia yang dibakar tanpa kecap atau bumbu kacang, melainkan hanya dibumbui dengan garam, jeruk nipis, dan bawang putih. Ciri khasnya adalah sambal pedas dan tampilan daging ayam yang putih. Saat ditambahkan keju mozzarella, rasa gurih dan tekstur lembut kejunya menambah sensasi baru yang menggoda lidah.
Cara Membuat Sate Taichan Mozzarella
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging ayam fillet, potong dadu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
- Keju mozzarella secukupnya, parut atau potong kecil
- Tusuk sate secukupnya
Bahan Sambal Taichan:
- 10 cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm minyak goreng panas
- 1 sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
Langkah-Langkah:
- Campurkan potongan ayam dengan bawang putih, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan minimal 30 menit agar meresap.
- Tusuk ayam dengan tusukan sate, lalu panggang atau bakar hingga matang dan kecokelatan.
- Untuk sambal, rebus cabai dan bawang putih sebentar, lalu haluskan. Tambahkan garam, jeruk nipis, dan siram dengan minyak panas. Aduk rata.
- Susun sate di atas piring tahan panas, taburkan keju mozzarella di atasnya.
- Lelehkan keju dengan bantuan torch, oven, atau microwave hingga meleleh sempurna.
- Sajikan sate dengan sambal Taichan pedas.
Penutup
Sate Taichan Mozzarella tidak hanya menggoda dari segi rasa, tetapi juga visual. Perpaduan antara pedasnya sambal dan gurihnya keju mozzarella menjadikannya favorit baru di kalangan generasi muda. Jangan lewatkan tren kuliner viral 2025 ini dan cobalah membuatnya di rumah!
0 comments:
Posting Komentar