Apa Itu Seblak Level Ekstrim?
Seblak level ekstrim adalah variasi dari seblak khas Bandung yang dibuat dengan tingkat kepedasan luar biasa tinggi. Hidangan ini menjadi salah satu kuliner viral tahun 2025 yang banyak dicari oleh pecinta tantangan pedas. Perpaduan antara kerupuk basah, ceker ayam, sosis, bakso, dan bumbu cabai rawit segar menjadikannya sajian yang memacu adrenalin sekaligus menggoyang lidah.
Bahan-Bahan Seblak Level Ekstrim
- Kerupuk bawang 100 gram (rendam air panas hingga lunak)
- 1 butir telur ayam
- 3 buah sosis (iris serong)
- 5 butir bakso (iris tipis)
- 5 buah ceker ayam (rebus hingga empuk)
- 1 genggam makaroni (rebus sampai matang)
- 3 lembar sawi hijau
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 25 buah cabai rawit merah (bisa ditambah sesuai level ekstrim)
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas kencur
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat Seblak Level Ekstrim
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan sosis, bakso, ceker, dan makaroni. Aduk rata.
- Tuang sedikit air, lalu masukkan kerupuk yang sudah direndam.
- Masukkan sawi hijau, aduk hingga layu.
- Masak hingga semua bahan meresap dan air menyusut.
- Koreksi rasa, jika perlu tambahkan cabai rawit segar untuk level ekstrim maksimal.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng atau topping keju parut untuk sensasi baru.
Tips Anti Gagal
- Rendam kerupuk dengan air panas agar tidak keras saat dimasak.
- Gunakan cabai rawit segar agar pedasnya maksimal.
- Jika tidak tahan pedas, mulai dari 10 cabai terlebih dulu.
0 comments:
Posting Komentar